Beirut mood - Kalla Meza
ARDISHAWKE (säsong)
Kronärtskocka toppad med citronmarinad
HOMMOUS
Kikärtsröra
Motabal
Aubergineröra
BABA GANOUCH
Aubergineröra med grönsaker
MEHAMMARA
Chiliröra garnerad med valnötter
LABNE (3 olika smaker: Labne, Za'atar och Zaitun)
Yoghurtdip med mynta och vitlök
TARATOR DJEJ
Kycklingröra med saltgurka i sesampasta
SHANKLISH (2 olika smaker: Za'atar och Chili)
Kryddtorkad ost på komjölk med tomat,
lök och persilja
WARAK INAB
Vegetariska vinbladsdolmar
KEBE NEJE
Råbiff på oxkött, coucous, lök, mynta, paprika
BASTERMA
Saltat marinerat lufttorkat oxkött
FATTOUSH (Traditionell Libanesisk sallad)
Grönsaker med rostad libanesisk bröd
TABOULLE (Traditionell Libanesisk sallad)
Finhackad bladpersilja, tomat, lök,
citron, olivolja
MOUSAKA
Ugnsbakad aubergine med grönsaker i tomatsås
Beirut mood - Varma meze
BATATA HARRA
Skivad friterad potatis med citron,
vitlök, chilli och koriander
HALLOUMI
Grillade halloumi
FATAYER
Spenatpiroger
RAKAKAT
Friterade mozarella-fårostrullar
FALAFEL
Friterad kikärtsröra med sesamsås
SAMBOSEK
Nötfärspiroger
SOJOK
Nötkorv med grönsaker
JAOWANEH
Marinerade stekta kycklingvingar
ZAHRA
Friterad blomkål med citron,
färsk koriander, vitlök och chilli.
KAFTA BADENJAN
Grillade tomater och aubergine
KEBBE TRABLOSIE
Friterad nötfärsfyllda couscousbollar
med pinjenötter
HOMMUS BEL LAHME
Kikärtsröra med stekt oxfilé, rostad bröd
och pinjenötter
MAKANEK
Smörstekt lammkorv, vitlök, citron
KRAYDES
Stekta jätteräkor med citron, vitlök,
koriander och vittvin
SHAWARMA DJEJ
Marinerad, strimlad & grillad kyckling
LAHME B DBSRMAN
stekt oxfilé med champ, lök & paprika
Paris mood - Kalla Meza
PLATEAU DE FROMAGES
Tre utvalda franska ostar, med fikonmarmelad
& vindruvor
PLATEAU DE CHARCUTERIES
Blandade franska charkuturier, inlagd gurka
CHIPS & DIP
Potatischips med löjrom, smetana & dill
Paris mood - Varma Meza
MOULES À LÈVRES VERTES
Smörstekta grönmusslor med citron,
vitlök, vittvin och persilja
CALAMARS
Friterad bläckfisk, vitlökskräm, persilja
GRENOUILLES À LA PROVENCALE
Stekta grodlår i citron, persilja & vitlök
ESCARGOT DE BOURGOGNE
Vitlöksgratinerade sniglar i vittvin
PATATE DOUCE
Friterad sötpotatis
Artichaut Marine
marinerad kronärtskocka
Beirut mood - Huvudrätt
Med Beirut mood Inkl. tre olika kalla maza välj mellan Klyftpotatis, bulgur eller ris
KHEDRA MICHWIE
Grillade grönsaksspett
SHISH TAWOK
Grillade kycklingfiléspett
KAFTA MICHWIE
Grillade nötfärsspett
FILÉ GHANAM
Grillade lammfilé
LAHME MICHWIE
Marinerade grillade oxfilé
MACHAWI MSHAKALL
Grillmixtallrik med lammraks,
nötfärs & kyckling
Paris mood - Huvudrätt
CÔTLETTES D'AGNEAU
Marinerade & grillade lammracks.
ENTRECÔTE
Grillad entrecote.
MOULES MARINIÈRES
Blåmusslor kokta i vitlök, vittvin,
persilja & gullök.
Crevettes tigrées en brochettes
Grillade jätteräkor.
DE SAUMON
Grillade laxfilé med tartarsås
Dessert
KATAJEF O BOUZA
Friterade valnötsfyllda knyten
i sockerlag och glass
BAKLAWA O BOUZA
Baklava med glass
BAKLAWA MIX
Filodegsbakelser med pistage
och valnötter
BOZA / GELATO
Det Finns Olika Smaker
GELATO (Fråga personalen)
Äggfri och glutenfri / Vegan / laktosfri
Paris mood - Dessert
TRYFFEL CHOKLAD
SUCCÈS AU CHOCOLAT
Choklad med biscuits
ECLAIR (PÂTE À CHOUX)
Chouxbakelse
Avsmakningsmeny
Beirut mood (KOCKENS VAL)
Priserna är för en person
Minst 2 pers
BEIRUT MENY
16 olika kalla & varma meze
BEIRUT MENY MED GRILL
16 olika kalla & varma meze, Kyckling &
kafta
VEGETARISK MENY
14 olika kalla & varma meze
Sallader (säsong)
Chevre sallad
chevre,mesclun,karameliserade valnötter,toppas men hunong
Falafelsallad
blandadsallad,falafel,tomat,gurka,tahinesås,friterad aubergine.
Halloumi Sallad
friterad halloumi,grönskaker,valnötter
